第201章 得了重感冒 (第6/6页)

的回答。

    ??“但你现在已经有了为未来做准备的打算，没错？”陈浩坐到柳根身边问。

    ??柳根点点头：“是有这种打算。”

    ??“那麽，我想知道你打算招聘多少个服务员？对服务员的培训计划是怎麽样的？”

    ??“这个嘛……”柳根一时难以回答，他还没有定下来该招聘几个服务员，更没想过培训的事。

    ??“连锁经营的最大特点，在於可复制性，简单的说，就是能把这个店的模式，原模原样的搬到任何地方，都能和其它店一模一样的运转，尽快的获取最大利润，要是你现在连基本的服务标准流程都没有，那你要开其它分店，都是空想，必须从现在开始做起，逐步规范完善你的经营服务体系……”

    ??陈浩的一番话，和欧阳雪说的基本差不多，柳根这才意识到，自己在这方面是多麽的肤浅，需要学的东西太多了，光凭满腔热血是不够的。

    ??“请问，我的这个小店，多少个服务员比较合适？”柳根很谦虚的问。

    ??陈浩问了一些经营的品种和针对的人群後，才回答：“依你刚才说的，少不了三个服务员，每个星期，得给他们轮休一天，包括厨师，所以你还得找一个厨师的助手。”

    ??“啊……这麽多人？”柳根吃惊的站起身。

    ??“根哥，你想一想，如果让你一年四季三百六十五天，天天乾同样的活，你会不会感到腻烦？还有，要是厨师忽然不干了，或是家里有什麽紧急的事，难道你的生意就不做了？”陈浩一语点破了其中的原委。

    ??“我懂你的意思嘞！”柳根似乎头不晕了，完全从感冒药的作用下清醒过来。