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第六十章 时令小吃之2:豌豆黄云卷 (第4/5页)
匀以後,放在冰水里冷却。 “好了,等它冷却下来就可以了!” 等了这麽久,豌豆黄云卷终於快出炉了。 “若是有烙具的话,我们可以把豌豆黄做成各种各样的形状,那样看起来更完美。” 总算等到可以大饱口福的时刻,采薇用刀把冷却好的豌豆黄切成菱形,放在盘子里,采兰迫不及待拿起一块,咬了一口,眼珠子都快掉下来,这豌豆黄软糯可口,甜度适中,尤其是加入了槐花跟桂花,味道更是多了一分沉香。 聂锦程从身边拿起一张云卷,把豌豆黄裹在里面,蘸了一点甜酱,送到采薇嘴里,一口下去,满是幸福的甜蜜啊! “太不可思议了!” 吃过无数甜点的苏醒,对这种豌豆黄赞不绝口,大厨就是大厨,不管做什麽都能锁住人的味蕾。 这种美味要拿出去做赠品,采兰可不愿意,花这麽多时间做出来本就不容易,再加上他们小馆的价格已经很公道,再往外送东西出去像什麽话,醪糟汤圆就算了,豌豆黄说什麽都不会白送。 “三文钱一块,五文钱两块,爱买不买。” “好,你说了算!” 几个人会心一笑。 接下来大家都有得忙了,这麽多帝王豆需要去皮,要花费好多时间,解锁新品就意味着要与疲劳抗争,但是这种疲劳与成就感并存。 大家一起动手,自从应家小馆建立以来,他们时时刻刻都在一起守护,味这间小馆倾注心血,不管是酒铺,还是酒坊,都用全身心去呵护,遇到困难也是不遗余力
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