第一百九十二章 夙愿还给你 (第4/5页)

这种加了草头子壳的高汤，比一般高汤更鲜。

    草头子的果实可以用来煮薏米粥，不止是薏米，燕麦、黑米等都可以，这种粥不仅能养胃，还能养颜呢！

    “那它跟常规的熬粥有区别吗?”

    当然有区别，因为药材的特殊性，在做菜之前，药材都要经过特殊处理，要经过二次加工才能使用。有些食材可以直接用，但是做出来的效果没有那麽明显。

    “我现在就教你做一道菜，见【乌箮花百味翡翠煲】”

    光听名字就觉得很赞，但是乌箮花这种药材采薇还是第一次听说，【乌箮花百味翡翠煲】肯定很高大上，但是有这种药材吗?

    “你看，这就是乌箮花。”

    庞斌从布袋里掏出唯一的两朵花，这里还真有两朵，不过花蕾已经被风乾，看不出到底有多艳丽。

    “那要怎麽做这道菜呢?”

    庞斌让采薇给他打下手，他会亲自示范一遍，其实做以药入菜跟平时他做那些菜式的功法要简单很多，只要药材处理妥当，就跟她平时炒菜一样得心应手。

    两朵乌箮花先放入清水中浸泡，等整个花瓣展开後，再用米醋淋一下，然後放置在一边。

    百味并不是说有一百种味道，而是跟乌箮花药性相辅相成的食材有很多种，这只是一个笼统的说法，只需要选出三种最适宜的食材即可。

    做煲常用的食材，最好就是海鲜河蟹类，所以庞斌选择虾仁、蟹黄还有鱼头，翡翠当然就是一些时蔬。

    这些食材处理好之後，把