第148章：蒸酒 (第3/4页)

怎就我就不能喝了呢?”谢繁文一听他大姐不给他喝酒，他顿时不愿道。

    “你没见你繁辰姐喝了那一小口，就咳嗽的难受吗?”谢繁星指了指繁辰道。

    “是难喝！又不甜又辛又辣的。不信的话，你直接拿根筷子沾染些酒，尝尝味就知道了。”繁辰见繁文朝他看了过来，繁辰拿了根筷子，沾了些酒就往繁文口中塞去。

    繁文只用舌尖舔了舔那沾酒的筷子，一股辛辣顿时传来，让他顿时苦着一张脸，他连忙侧头‘呸呸’的几声，似是要把那股辛辣的酒味给吐出来。

    “繁阳哥你这是什麽口味，这酒这麽辛辣，哪里有你说的那麽好喝。现在就算你给我钱让我喝我都不喝的。”谢繁文撇了撇嘴道。

    “个人口味不同，有些人喜欢喝有些不喜欢喝，而我就喜欢喝。大姐，再给我来点呗！”谢繁阳嘿嘿一笑，他有些讨好的把碗递给他大姐，要让再倒酒给他喝。

    “先等一会，待会有的给你喝了。”谢繁星拍了拍旁边的小板凳，让他坐下来示意他别急。

    这次备料发酵的酒糟，番薯加上大米，大概是有三十斤左右，谢繁星分两次蒸酒，一锅十五斤。

    按照百分之五十的出酒率出酒，一锅酒糟，大概可以出酒八斤左右。

    然而，一锅酒糟从开始蒸酒的时候，由於出酒的时间不同，都会影响酒的酒精度、口感度、香醇度、澄清度。

    所以，谢繁星打算按照出酒的时间、酒精度、口感度、香醇度以及澄清度把这些酒分开来接装。