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第201章 班门弄斧 (第二更,求推荐,求收藏 (第1/3页)
??第201章 班门弄斧 (第二更,求推荐,求收藏) ??书是一本菜谱。 ??是施奕文在空间里抄的《北京饭店名菜谱》因为书太厚,所以他只抄了一部分,可即便是如此,也有几百个菜式了。看着东家拿出这本打小书,许明昆等人无不是显得极为惊讶。 ??尽管他们知道,有教做菜的书,可那些《食珍谱》之类的书,都是几百年前的书,根本就没有什麽看头。 ??“这是本菜谱,是专门教大家做菜的,尤其是炒菜,不过,这里头只有配方,做法,火侯,还要靠大家自己掌握。” ??庄主的话,让众人无不是猛然一亮,看到庄主手中的菜谱,呼吸都变得有些急促,他们做厨子的,当然知道为什麽书店里头没有菜谱,因为那些都是酒楼饭庄师傅的不传秘法。至於什麽配方、做法之类――往往都是只有老师傅才知道,除非拜师学艺,否则绝对不会外传的。 ??这也是需要拜师学艺的原因,可他们拜不成师,因为他们石台庄的庄奴!可是这会,庄主却把菜谱拿给了他们。有了方子、做法,这菜也就成了一多半了,至於火侯,那就是经验了。 ??“少、少爷,这,这……”
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