第258章 (第3/4页)

放在豆子里面，然後用手把这些和均匀，再把这些放进坛子里。

    “大嫂，你这手艺还真好，现在我闻着豆豉的味道闻着还怪好闻的，做出来肯定好吃。”叶桂娟笑道，她跟刘红梅见李美做豆豉在一旁跟着看热闹。

    “这味道的确好。”刘红梅忍不住咽了咽口水。

    “我也没有什麽手艺，只是作料放得多一些。以後你们要是做的话，到时候跟我一样多放些这些作料，豆豉肯定好吃。”李美觉得做豆豉真的不需要什麽手艺，只要把作料弄好，其他的就交给坛子。而人要做的事真的非常少。

    叶桂娟闻言笑了笑，“大嫂，我们就是要做也舍不得像你这样弄这麽多的作料，那得花多少钱。”她以前还没有嫁人，她娘以前做豆豉可没大嫂这样讲究，每次这盐都舍不得多放的，那会像大嫂这样，还要放什麽海椒面，花椒面……这些那样又不要钱了。

    李美却摇了摇头，“真花不了多少钱。你别看我作料放得多，其实花钱的也就盐和酒。像海椒面是自己用家里的乾辣椒自己磨细的。这花椒也是我平时遇到野生的花椒树的时候采摘回来的。所以，真不用花什麽钱。”

    其实李美没有告诉她们，这酒其实她也没有花钱，是昨天她在娘家倒了一些回来。这豆子也是娘家的，所以这豆豉除了盐花了一些钱外，其他的真的是一分钱都没有花。

    等把作料合均匀了，就可以把豆豉装进坛子里了，然後用盖子把坛子盖上，再倒一些水在坛沿里。以後