第四十五章 秀厨艺 (第4/4页)

叠整齐，一气呵成的切成了米粒大小的rou丝备用。

    等她这边将瘦弱切成rou丝，锅里面的rou块，已经在沸水中开始翻滚了。

    颜颂颂从挂在墙壁上的漏杓，将rou块从沸水中捞出来，放在冷水下面冲洗，将rou块上的浮沫洗去，装盘，等会做红烧rou。

    另外一个锅上，她则准备炒蒜泥小青菜。

    青菜还是比较嫩的，将之切成手指的长短，等锅烧热後，开始放油。她们现在吃的油，多数还是小作坊里面炸出来的菜籽油，没有经过深层次过滤的味道浓郁。一旦油锅烧开，香浓的菜籽油味就出来了。将拍好的蒜泥放入油锅中略一翻滚，立刻将青菜段倒入锅中翻炒。等菜变色，进行调味，立刻就可以装盘。

    白色的餐盘，中间是翠绿的青菜段，因为刚出锅不停的往外冒出丝丝热气。这还没开吃，林美如便觉得自己有了食欲。

    大约半小时後，颜颂颂几样菜全部齐活，嘴里高呼一声:“妈，我们可以开饭了。”她便如变魔术一般，将两菜一汤，外加一盘炒饭端在台子上。

    若不是林美如坐在一旁，亲眼看着颜颂颂站在灶台前，将一样样菜下锅，一样样菜装盘。一会往灶台下面添把柴，一会又在水池边，洗一个空盘子。她真的无法相信，这些菜是她的女儿做的。

    台子上大小四个盘子，一盘颜色金黄的蛋炒饭，里面放有rou丝丁，小青菜还有蛋。颜色金黄，一粒粒米饭外面裹着鸡蛋，看上去让人非常有食欲。蒜泥青菜，颜色翠绿，火候正好。接着就是味道香浓在小砂锅里面还不停翻滚着的红烧rou了。