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第5章 拔草 (第1/4页)
李奶奶今天做了两菜一汤,再加一碟自家腌制的酸菜,主食还是二米饭,等到李爷爷和红花嫂子下工回家便可以开饭了。 两菜一汤,分别是炒青菜和乾焙洋芋,汤则是新鲜出炉的石蛙汤。 石蛙汤只煮了一小碗,里面放了盐和香菜,天然的食材只用最简单的做法便已鲜美无比,即使每人只分了一两小块rou和一杓汤,依然吃得十分开心。 值得一说的是今天的乾焙洋芋,和我们所知的乾焙洋芋丝不一样,乾焙洋芋是专门捡个头小的小洋芋,洗净後连皮一起放进石舀里舂烂,舂成一小块一小块的,放入食盐,花椒粉,辣椒粉和香椿籽粉舂均匀,然後再放油小火慢煎,煎至两面焦黄熟透後便可以食用了。 乾焙洋芋和藕煎有点像,但多了一种调料香椿籽,香椿籽是香椿树芽开花结果後的乾果瓤,舂碎後回味绵长,用文字很难形容,是和孜然一样非常独特的香料。 可能因为运动量大,也可能是饭菜太可口,来到向阳村後,李怡每顿饭都能吃一大碗,好在体重并没有增加。 向阳村的作息时间和别处不一样,这里是早上八点上工十一点下工,下午一点上工五点下工,所以吃完晚饭之後还有时间打理自家的自留地和菜地。 红花嫂子要去浇菜水和锄地,李怡和李梅就跟着李奶奶处理棠梨花。 棠梨花摘回来後要加工一下才能食用
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