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第七十一章 开张之礼 (第2/4页)
将糯米糊、鸡蛋清、粘土灰三者和在一起,搅拌均匀。 制作好“三和稀”後,刘槿寻了一方空地,将砖块移了过去,一层稀泥一层砖的垒起一个方形的烧火灶,灶台内膛中部固定上一层铁网用来滤去燃灰,末了她还有学有样的砌出了一个小烟囱。 将铁锅落入灶上後,她又用剩余的土砖垒了一个粗略的大案台,用来切菜置物。 “完工咯!”办妥一切,刘槿立起身来蹦蹦跳跳,活动着筋骨,满心得意。 灶台已垒起,只待凝固好,她就可以好好准备送给慕容清明的开张礼物啦! “咕咕咕…” 听闻肚子唱起了空城计,她不禁有些失笑,竟是忘了吃午饭。 随便吃过两口,采买齐全各种锅碗瓢盆、柴米油盐,她又闪入了空间。 刘槿哼着小曲儿,穿梭於空间中的田间地野,瞅准黄透的豆荚一手一个准,采摘下一粒粒浑圆饱满的黄豆粒,丢置进箩筐里。 约莫着酉时时分,她这才停下手来将箩筐中的黄豆涤净浸泡,出了空间。 一夜好眠。 第二日刘槿又起了一个大早,匆忙扒上几口早饭,连忙去空间继续忙活她的“制酱大业”。 先是将浸泡好的黄豆滤出倒入陶盆内晾晒,随後她又把余下的水分别灌进几只陶罐,加盐密封,栓绳丢入寒潭中冷藏。 黄豆晒了三日,微微发酵出些许粘液後她又在陶盆中加入了细盐、姜末、辣椒粉、花椒粉等调味料,搅拌均匀後捞出寒潭里的泡豆水如数倒入,点上一些白酒,再将它们分别装回几只罐中,继续丢回寒潭冷藏。 冷藏十天后再打开坛盖,她捞出一杓来细细品尝,果然是前世豆豉的好味道。
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