第16章 小兄弟，我能尝一口吗？ (第2/5页)

同去同去，要是这家老板今天掉了链子，那可有乐子看了。”

    ??老姜坐下後没多说废话示意何毕现在可以上他家的招牌菜。

    ??不多时，一道香熏野猪排、一道香菇炖五花rou、一道飘香回锅rou便被端了上来。

    ??身为一级厨师的老姜评判标准自然是按照大众熟悉的色、香、味三方面去评价。

    ??如果总分是一百分，这三道饭店的常菜在颜色和气味上可以打个50分，剩下的50分便是最主要的口感和食材新鲜程度。

    ??老姜夹起来一块晶莹剔透的五花rou，仔细品尝了一口。

    ??“嘿，有点意思.”

    ??五花rou被烧到入口即化的程度，完全尝不出油脂的油腻感，猪rou的那股异味也被处理的很好。

    ??并且与以前吃的五花rou在口感上并不相同，吃起来更加有嚼劲。

    ??同时一股浓郁的rou香味在口中爆开，疯狂刺激着他敏感的味蕾。

    ??“嘶你这是野猪rou？”

    ??“是的，这三道菜的主料全是野猪rou。”

    ??随後又尝了一块猪排和回锅rou，坐在位置上细细感受着。

    ??何毕此时手心已经微微冒汗，成败在此一举。

    ??好半响，老姜才抬起头，看向何毕。

    ??“方便去後厨备料区看看吗？说实话，我对你家用的野猪rou有些好奇。”

    ??这口感和猪rou本身的味道让老姜有些怀疑是不是用上了某些科技和狠货。

    ??现在的合成调料技术十分发达，哪怕是特级厨师都不一定能尝出来。

    ??这才提出想