第50章 何大清的应允 求追读求投资 (第2/4页)

藤椅上，思考起来。

    ??川地和苏州的客人，川地人众所周知都很能吃辣，也特别喜欢吃辣的。

    ??远近闻名的就有重庆火锅，麻婆豆腐、辣子鸡丁、鱼香rou丝、回锅rou等等。

    ??重庆火锅肯定不考虑，总不能一桌子人围着一起吃火锅吧，那多不雅观。

    ??再说了，食堂主任可是提到过这批客人里面还有苏州地区的。

    ??毕竟苏州地区的人不一定能吃得了辣。

    ??苏州菜他懂得不多，但是也会那麽几道。

    ??松鼠鳜鱼，松鼠鳜鱼是苏州的一道名肴，这是一道非常考验刀工的菜，在鳜鱼rou上雕刻花纹，然後裹上蛋黄糊，下锅油炸而成，最後再浇上熬制好的糖醋卤汁，炸出来的外形酷似松鼠，看着色泽亮丽，外形别致，吃着外脆里嫩，酸甜可口。

    ??奥灶面。奥灶面是一道特色面食，也是我国十大面条之一，很多人来昆山都要尝一尝这碗面，它主要分为两大品种，分别是红汤爆鱼面和白汤卤鸭面。这道面在做的时候讲究“三烫”，其次就是浇头很丰富，有卤鸭、虾仁、焖rou、爆鱼、爆鳝、香菇、牛rou等食材。面条细软、爽滑、筋道，白汤面可以搭配上卤鸭、虾仁，看着清爽，好吃又营养，红汤面可以搭配上爆鱼或焖rou，吃着有滋味有味，幸福感满满。

    ??再来一个猴爆杏菇，就齐活了。

    ??川菜三道、苏州菜三道，到时候再做两道他自己擅长的菜，凑够八道菜，在这个时代，已经足够豪横了。

    ??川菜就来麻婆豆腐、鱼香rou丝、还有回锅rou，苏州