第110章 白公主的风情万种 (第2/6页)

不适合带出来吃的，会走味甚至变得十分难吃。

    ??这样的话白玲一大早准备的凉了也很好吃的东西难道是.那个？

    ??思考了一会儿後，林觉便猜测道：“难道说，你做的是我在书里写过的那道‘镇江肴rou’？”

    ??《大小姐的餐桌》里头一共出现过两次主角团要在火车上用餐的场景。

    ??火车上用餐的情况跟如今在野外郊游用餐的情况差不多，都是必须能美味地享用冷了的食物，因此极有参考性。

    ??而在那两次主角团在火车上用餐时，吃的东西分别是由男主角姜云制作的“镇江肴rou”，以及由女主角夏葵制作的“龙虾郊游汤泡饭”。

    ??其中後面那道龙虾汤泡饭的技术要求太高，并且龙虾也不好买到，因此林觉也不难猜到应该是另一道“镇江肴rou”。

    ??听到这位作者的话後，白玲微微一笑，笑道：“不错，居然一下子就猜到了奖励你的。”

    ??话音未落，她便打开藤条竹篮，将里头的几个密封盒拿了出来。

    ??正如林觉所说，白玲一大早起来做的的确是以“镇江肴rou”为主食的一套郊游冷菜组合。

    ??“镇江肴rou”又名“水晶肴rou”，属於一道非常特别的冷碟凉菜，哪怕放凉了也非常美味，所以很适合外带到外头享用。

    ??其选用上好猪蹄作为原料，配以葱、姜、黄酒等多种佐料，以文火炖煮至酥烂，再经过冷冻凝结而成。

    ??因为猪蹄含有大量胶质的关系，加上汤汁一起冷冻过後就会形成漂亮的卤汤皮冻，外面的皮冻包裹着里头酥烂的猪蹄，吃起来清醇