第31章 震惊整条小吃街 (第2/3页)

    ??这是先前的乾锅包菜，猪油米饭等所不能比拟的。

    ??再者，就是这一旦大火烧制，便能促成的“烈焰特效”。

    ??如果是其他的食材，锅内一旦着火，难免染上焦炭，影响口味。

    ??但如果汤汁的话，大火在过油下的直接灼烧，不仅特效出众，更是能加速汤汁的收缩，形成介乎於汤汁与汤冻之间的绝妙形态！

    ??有着这创意的一笔，江枫的心里底气更足了。

    ??这将是在大爷棚屋制作的那款“煲仔炒饭”的plus版本！

    ??趁着汤汁收缩得差不多了，江枫倒入些许水淀粉，终於将漫天的火光压了下去！

    ??这场惊艳的表演，也在此时落下了尾声。

    ??“啪啪啪！”

    ??“好！太棒了！”

    ??“老板牛皮啊，能不能再来一次！”

    ??现场当即响起了热烈的鼓掌！

    ??无数食客都无不在为之欢呼喝彩，在他们眼中，这种盛宴让他们大饱眼福！

    ??就连一旁的一众摊主，都不得不服气，示意性地鼓了鼓掌。

    ??有这手艺还搁着摆摊，也没听说现在的街头小吃都内卷成这样了吗？

    ??看着水泄不通的人群，以及闪烁连连的摄像头灯光。