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第70章:不靠谱 (第3/4页)
定菜考的依旧是厨师的基本功,还包括雕花水平,而创意菜,自由发挥,弘扬积极向上的精神,紧扣时代特色…… 规定菜许俏完成的只能算是正常发挥,在一众厨师中算是中等水平,就靠最後一道创意菜出彩了。而且创意菜占了百分之六十的成绩。 所以许俏知道自己的弱点在哪儿,把所有的精力都放在创意菜上。 周燕生倒是对许俏信心十足,在一旁帮忙时还不忘一直给许俏打气:“稳住,你现在的情况是最乐观的。我刚才比赛前都去了解了下,基本功扎实的厨师年龄都偏大。在创意菜上比较墨守成规。就算是创新,也跳不出他固定的思维。而那些年轻的,把精力过分的放在前两道菜上了,创意菜部分就容易失分。” “因为这样的人得失心比较重。” 许俏没有吱声,神色沉稳的搅着蛋清,直到蛋清起沫,变成奶油状,又去处理回春草。 周燕生完全帮不上忙,站在一旁看着许俏认真乾活的模样,低着头露出一截白皙的脖颈,洁白的厨师帽下,一些不安分的碎发从帽子下钻出来,俏皮的粘在脖颈上。 随着她来回晃动的姿势,也轻轻晃动着。 忍不住咬了下舌尖,闷笑了下,把视线投向别处…… 呵,这个小丫头啊! 许俏选了个青色的瓦盆,底上铺了一层碎冰,将搅好的蛋清堆积成小山的形状。上面撒了星星点点的蓝色勿忘我。 小山边上是一个用细小松枝做成的小树,一株株回春草如火焰般簇拥在松枝边上
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