185.第185章 黄道婆 (第5/5页)

同意！

    ??晚宁睡不着吖（管）：好歹毒的想法！大半夜的本来就容易饿！

    ??不许人间见白头：谁说不是呢！玥玥你不要听他的！

    ??苏玥看了看评论，又看看自己坐着的小吃摊，突然发现这个想法也不是不行！毕竟她现在可以吃东西，而这些人不一定啊！

    ??苏玥这麽想着，就悄摸摸的打开某手，说：“那麽就让我们来看看麻婆豆腐的制作方法吧！你们放心哦，我这里有吃的，不会被饿到的！”

    ??切豆腐

    ??做麻婆豆腐首选嫩豆腐，先把豆腐切成宽约2cm的厚片。再将豆腐全部切成小方块。切好的嫩豆腐装入碗里备用。

    ??准备豆豉和豆瓣酱

    ??然後舀一杓豆豉倒在案板上面，将豆豉切得碎一些。再舀一杓豆瓣酱倒在板上，将豆瓣酱也剁得碎一些.剁好的豆豉和豆瓣酱分别盛入碗里备用。再多准备几个蒜，先把蒜拍扁。然後全部切成蒜末备用。做麻婆豆腐，再准备一些提前剁好的rou末。

    ??焯水豆腐

    ??锅里水烧开後，往锅里加入一杓盐。再加入少许的酱油，然後把切好的豆腐倒进锅里面焯水。加盐和酱油可以让豆腐入个底味，加酱油还可以给豆腐上色。豆腐煮一分锺後控水捞出来备用。

    ??炒rou末

    ??然後炒锅里倒入油，油热以後加入切好的rou末。可以翻炒，一直把rou末炒熟，炒到乾香的时候就