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第145章 紫竹地锅鸡 (第4/4页)
久的调味料,对半切开那颗特意摘下的未成熟青果,往装调味的碗里挤出淡青色的果汁,再用小杓把调料和果汁搅拌均匀。 这种灵果傅玉吃过几次,成熟後香甜多汁,采摘时见枝头挂的未熟青果竟也带着一种很奇特的浓郁清香,傅玉便顺手摘了一个,如今突发奇想打算做个碳烧鸡。 调料准备好了,取出一只肥一点的高脚鸡,用刀在鸡胸和大腿上重点多划几道半指深的口子, 把调好的汁水均匀涂抹在鸡的内外,最後用事先准备好的紫竹叶把鸡包裹严实,用铁丝扎起後放在一边。 紫竹叶是傅玉直接从院门口摘的,专寻的那近百年的大竹子,单叶比傅玉两只手掌还宽,多用几片包下一只高脚鸡也不难。 一切准备就绪,她往锅里倒上半锅水,因没有找到鲜姜只能用之前用剩下的乾姜代替,最後把完整的一只高脚鸡往里面一放,盖子一盖就可以开火了。 烧火的木材是二阶降云枣树的枯枝,傅玉灵力打出的小火苗刚接触枯枝,火瞬间便烧了起来,等到一刻锺之後,傅玉把之前用紫竹叶包好的鸡往燃得正旺的火里一送,又往里面塞几根粗壮的枯枝,就撒手不管了,让它慢慢炖着。 当锅里传出一阵阵的rou香时,一大早就不见了的松狸和啸火终於跑进了院门,一进门就围着那香烟缭绕的锅打转,恨不得把锅盖扒开才好。 “紫竹地锅鸡,小友好手艺” 突兀一道声音从院口传来。
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