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第26章?红菌菇炖佛跳墙 (第3/4页)
“应该差不多了,把盐弄出来装进竹筒里吧。”苏梦饿坏了,迫不及待的想要吃东西,填一下已经饿得有些抽搐的胃。 她的身体经过基因液的改造,胃口变得很大,本来昨天就没有吃饱,今天又进行了剧烈运动,这会没有被饿晕过去,都算她意志坚定。 “咱们等会就吃红菌菇炖海鳝,反正带来的淡水也足够多,而且食物也可以补充一定的淡水,至於佐料嘛, 就是海带、鲍鱼、花螺和青蟹。” 说完,苏梦就取出一只大青蟹,用一根削好的竹签从青蟹双眼间刺进去,顺势一翻让青蟹进入假死的状态,然後掰开蟹壳,掏掉蟹鳃,掰成两半後,放在一边备用。 本来她是想清蒸螃蟹的,但是又忽然想起以前听老渔民说过,野生的螃蟹感染寄生虫的概率比较高,所以为了稳妥起见,她决定还是煮来吃,这样温度高,可以有效的杀死寄生虫。 接着,她又把海鳝除去鱼鳃,剖开腹部去除内脏,并把腹部的黑膜刮洗乾净,接着用柴刀剁成长度适中的段块放入锅中,混入野葱蒜头进行乾煸去腥。 最後加入处理好的海带、青蟹、鲍鱼以及红菌菇,再倒入大概三分之一的凉白开後,就重新把钢锅挂在木勾上进行炖煮。 “紫菜和剩下的海带晒乾留着,我们带回去晚上吃。”杜佳月往火堆里添了几根木柴,其实她还想留一些海鲜的,但苏梦说海鲜死了放不了那麽久, 如果不吃很快就会长满寄生虫,而且还会腐烂。
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