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第134章 教父 (第4/4页)
新人还是老手。 ??就藤原本人而言,见过的足以称得上优秀的调酒师,年龄基本都在三十以上。 ??而他最喜欢的调酒师,年纪和他本人相仿。 ??调酒师就和酒一样,越老越有味道。 ??这一行经验和阅历很重要,年轻人往往不具备这些东西。 ??可是眼前的这个年轻小子,站在吧台里,眼神自信,气度沉稳,颇有大师风范。 ??让他想起在银座的上原先生,也就是他最喜欢的那个调酒师,今年已经四十五岁了。 ??“一杯Godfather(教父)。”藤原开口道。 ??【希望这小子不是徒有其表】 ??“好,请稍等。” ??教父。 ??同样是一款简单经典的调酒,诞生於20世纪70年代,和那部同名经典电影是一个时代的产物。 ??只需用到两款酒,苏格兰威士忌,杏仁利口酒。 ??冷冻岩石杯中加入大颗的完整冰块,大冰融化慢,冷冻效力强。 ??然後加入苏格兰威士忌,接着是杏仁利口酒,用吧匙温柔地搅拌。 ??林冶的搅拌手法让藤原次郎双眼微微一亮。 ??【搅得好!温和的搅拌确保酒的清澈度和质感,又不会让冰块过分稀释酒液,保证苏格兰威士忌和杏仁酒的风味完整性!好棒的手法!】 ??等到酒液冷却完毕,林冶停止了搅拌,拿出切好的橙皮,在杯口轻轻一挤,释放出柑橘的香气。 ??然後将皮油涂抹在杯缘,最後将橙皮放进杯中。 ??林冶轻轻将酒杯推至藤原面前。 ??“客人,您的教父。” ??(本章完)
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