第44章 047章开往三途川 (第3/4页)

现橘色的青白色大鱼。

    ??樱鳟，也是比较知名的曰本原产鲑鱼，鱼腹略有粉橘色，rou质滋润，富含油脂，是鲑鱼中的高级鱼。它诚如字意在每年樱花盛开之际，从外海再次洄游至日本海，此时的樱鳟rou质最为肥美结实。

    ??但樱鳟可不是能在东京湾能捕捉到的，一般都是在青森县、岩手县等东北地区甚至是北海道才能捉到。

    ??“还有，把这个山葵给我研磨一下，我可接受不了辣根那种呛鼻的味道。”黑西装女又递过来一个包装精美的长方形纸盒子。

    ??“师傅？”

    ??曰本的新鲜山葵非常昂贵，高崎杏看着这条樱鳟，一时之间不知道如何下手，把求助的目光看向宇智波鸣。

    ??“照她说的去做，伱去处理一下摆盘要用的东西和雕花，剩下来的我来。”宇智波鸣淡淡的道。

    ??宇智波鸣抓起那条那在活蹦乱跳的樱鳟，麻溜的摔晕，用尖刀去鳞刨去内脏，然後把收拾乾净的樱鳟放在案板之上，宇智波鸣动作如同行云流水一样，拿出各种刀具将鱼身分解，然後片出一片片薄如蝉翼的刺身。

    ??看着宇智波鸣一手举重若轻，已臻化境的刀功，松平千代脸上也露出掩盖不住的惊讶。

    ??整条樱鳟被乾乾净净的剃下rou来，宇智波鸣举起刀，准备将鱼头鱼骨剁开，熬了汤再送上来，却被松平千代叫住了。

    ??“先等一下，我要看骨泳！”

    ??宇智波鸣皱了皱眉头。

    ??所谓骨泳，就是一些刺身名家能保证在鱼还是活的情况下，把鱼rou制成刺身，之後再把只剩下头尾和骨架的鱼丢进水里，鱼还能游动，以此炫耀自身的刀功。

    ??他提起鱼尾，把‘半条’樱鳟丢进水槽里，鱼两侧的rou都被割了