101.第101章 (第3/19页)

法语的意思就是小土坡。

    ??1152年到1453年间，法国阿基坦地区受控於英国之手，波尔多葡萄酒则因此而得福於英国这一新市场，成为英国12世纪国王的佐餐酒。

    ??在17世纪後期，玛歌酒庄占地265公顷，面积大小从此未曾有过变化，其中三分之一用於葡萄种植，如今仍是如此。

    ??英国人和荷兰人当年饮用的是称作‘claret’的波尔多葡萄酒，色泽浅淡、而且不适宜久藏。

    ??玛歌酒庄於是跃居葡萄酒酿造艺术之榜首，波尔多酒庄排名初现端倪。

    ??至此玛歌酒庄诞生了。”

    ??随着朱传仁的讲述，简怡的小嘴儿越张越大，她已经被朱传仁渊博的学识震惊到了。

    ??不仅是她，周围的宾客听到朱传仁的话後，也都下意识围拢过来。

    ??“随着时间的流逝，玛歌酒庄几易其主，其中18世纪初，酒庄主管贝尔隆是第一个开始把红葡萄和白葡萄分开进行酿制的酒庄主管。

    ??他不主张在佛晓采摘葡萄，因为葡萄上布满露水，如果早上采摘葡萄，葡萄酒的颜色会因露水的原因，水分过多而稀释变浅。

    ??葡萄酒酿制的现代理念开始萌芽，并逐步把玛歌酒庄的葡萄酒推向卓越葡萄酒的殿堂。

    ??贝尔隆贝尔隆在那时已明晰土壤的重要性，他知道哪些是最佳地块。

    ??风土作用的概念开始脱颖而出。

    ??1705年，《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒：230桶玛歌，1771年份酒是第一个出现在佳士得目录中的波尔多红葡萄酒。

    ??英一级波尔多葡萄酒的名声远传大西洋彼岸，美国驻法国大使托马斯·杰