第九十章做包子 (第4/4页)

见状也不坚持了，毕竟她的手的确磨红了而且剁得也越来越慢，所以就笑说道:“那这个就交给婶子您了，我来切菜起锅热油，回头等你的rou馅剁好我这边也差不多了。”

    李大婶其实很少做包子，毕竟家里没那个钱舍不得包，所以经验并不丰富，她就只管听田恬的话去做就是。

    省心的很。

    田恬这边也忙忙碌碌起来，先是把那些菜给洗了乾乾净净的，再给切碎了用少量盐腌制了去掉多余的水分备用。

    最後很顺利地将火生起来把大锅热上，接着再去挖了三杓猪油，而後在锅里化开，光是猪油的香味就已经很绝了，等化开上了点温度，她就立马将姜蒜和葱头爆香，香味更是迸发香得往外扩散开来，小春花都给馋醒了。

    李大婶瞧见她迷迷糊糊起床过来问做什麽好吃了的模样只哭笑不得地让她赶紧先去洗漱，而後也将自己躲剁好的rou交给田恬，田恬这边大火爆炒後又小火炸出香油。

    再接着她就把剁好的rou馅和加进去再加大火力爆炒起来，直到锅里的五花rou渣略微泛起金黄色，这就证明那些肥rou也已经煸炒出脂肪，也就是最香的时候了直接关火！

    田恬最後将那些调味料和猪油渣外加切碎的菌菇粒也一并加入进去搅拌，再把杀完水的青菜拧乾水分继续切碎了加进去搅拌，翠绿的葱尾则是在最最後直接切碎加进去。

    生的葱味和熟的不一样，所以在包包子前加进去是最合适不过。