166.第164章 令人震惊的水户郁魅 (第7/7页)

理……

    ??久我照纪最擅长是中华料理，更确切的说是中华料理中川菜料理！

    ??另外。

    ??久我照纪一直认为辣、麻才是中华料理的灵魂所在。

    ??对於久我照纪而言。

    ??相比较杏仁卷心菜这些食材，料理台上配备的那些辣椒、花椒、胡椒这些辣味调味品，才是让久我照纪最兴奋的地方！

    ??料理开始後。

    ??久我照纪早就已经确定自己料理的类型。

    ??川味蔬菜卤。

    ??原本这道料理需要使用的食材有着白菜、白萝卜、香菇等食材！

    ??起火乾锅。

    ??将花椒与红辣椒乾锅煸香！

    ??倒油。

    ??再加入香菇、白萝卜、煸香的花椒与红辣椒炒至半熟，接着再放入白菜、红萝卜、黑木耳这些食材！

    ??加入高汤後大火炖煮。

    ??水滚後。

    ??大火转中小火清炖约20分锺、然後再加入酱油、盐、白胡椒粉调味！

    ??然而。

    ??由於受到食材的限制因素。

    ??久我照纪自然不可能作出一道完整的川味蔬菜卤，替代、删减去其中一部分的食材。

    ??不过。

    ??久我照纪根本就没有将这种事放在心上！

    ??辣！麻！

    ??只要辣椒、花椒这些辣味调味品没有问题的话，那麽自己料理就不会出现任何的问题……

    ??　明天可能要出差。

    ??　　只是可能。

    ??　　还不确定，具体看我老大安排谁去跑流程……

    ??

    ??

    ??(本章完)