第三十六章 遇仙爱好者 (第4/4页)

是rou，便拿回来了，只是这东西太腥，也不知道能不能吃。”

    时人都以食羊为主，猪rou常被嫌弃，猪下水就更不用说了。

    但是杜清檀不嫌弃啊，只要是rou，青蛙腿她也能啃很久！

    何况猪肝常常用作药膳，很适合杨家人现在这情况——长期茹素，营养不良，或多或少都有些贫血。

    “这个好，羊rou味儿太大了，容易被人闻到。”

    杜清檀搓着手琢磨菜谱，做个什麽吃呢?

    大春天的，得弄点符合时令的膳食，全家养生才是。

    於婆翻出一把春笋:“适才杨家舅母带来的，说是才从山里挖来的，可嫩。”

    杜清檀瞬间有了数，那就做个补血养肝、健脾养胃、通便利肠、鲜美可口的猪肝笋尖粥吧！

    她也不要采蓝帮忙，挽起袖子，先熬上粥，用清水清洗乾净猪肝，切得薄薄的，再过两三遍清水。

    加葱段、姜片抓揉片刻，再倒上白酒继续抓揉，之後又用清水冲洗乾净，备用。

    采蓝看她做得精细，忍不住凑过来闻了闻，惊喜地道:“好像不腥了呢！”

    “去洗白芍。”杜清檀打发走采蓝，捞起已经洗乾净的春笋切成斜段。

    等到粥熬煮成稠粥，再放入白芍、笋尖，中火继续熬煮一刻锺。

    之後加入猪肝滚上几滚，看到猪肝变色，再加盐，撒上翠绿葱花，起锅。

    一锅鲜香味咸、滋补养人的猪肝笋尖粥便成了功。

    升腾的白雾中，采蓝和团团嘴角流下了馋出来的泪水。