215.第211章 没吃过猪rou还没见过猪跑吗？ (第6/8页)

晴又把猪皮表面用牙签戳上无数个小孔，方便入味。五花rou皮朝下切连刀块，肥rou处留五毫米左右，不要把皮切断。

    ??看着沈望晴那拙劣的刀工，切rou小心翼翼的，切一刀看一下，生怕切到手，别说还挺好笑的。

    ??“接下来就是把料汁涂到rou上……”

    ??沈望晴嘴里碎碎念着cao作步骤，手里笨手笨脚地把料汁抹在rou块上，抹完以後，她还中途复盘了一遍，确定自己cao作应该没有问题，然後拿出苏起之前买的锡纸包裹底部，只把皮露出来，用牙签固定住。

    ??表面擦乾，刷上一层白醋，再撒上一层细盐，本来应该是用粗盐的，但是家里没有就只能用细盐代替了。

    ??把包好的五花rou放进空气炸锅里，其实应该用烤箱比较好，奈何烤箱这玩意家里也没有，主要是平时做菜确实也用不到，感觉还不如空气炸锅实用，但反正效果差不多，能用就行。

    ??调好温度，定时，五花rou在空气炸锅里烤着，散发着阵阵rou香。

    ??“我刚才的步骤没问题吧？”沈望晴这时候才有空朝苏起问道。

    ??“步骤没问题。”苏起十分肯定地答覆道。

    ??不过步骤虽然没有问题，但细节有没有问题就不好说了，他现在都能闻到那股rou香味里夹杂的有些浓郁的醋酸味。

    ??这不用想都知道，肯定是那料汁里半碗醋的缘故。

    ??来来回回折腾了将近一个小时，随着空气炸锅叮的一声响起，脆皮五花rou总算是烤好了。

    ??“那个……你帮我试吃一下？”沈望晴对着苏起说道。