第42章 再遇野猪 (第1/2页)

    ??“陈教授，这用烟熏制过的鱼rou，真的能防腐吗？”

    ??主持人钱昊看向陈教授，眼神中充满了不解，rou质腐烂是自然现象，除了通过低温保存外，他实在想不到居然还能用烟熏的方法来防腐。

    ??在这个科技发达的世界，物资充裕，人类早就不用为食物发愁了。因为食物充足，人类的食物都是吃的新鲜的，根本不需要存储。

    ??所以，现在的人类社会中，根本就没有储备食物的习惯，有那功夫想各种办法储备食物，还不如直接吃高能量的食品来的方便。

    ??陈教授听到钱昊的询问，认真的思索了一番，

    ??“其实，这用烟来熏制rou类，从科学的角度来讲，确实是可以防腐的。烟熏之後的rou类，里面的水分会蒸发掉不少，让rou类缺水。

    ??这样，细菌就不容易繁殖，rou类腐败的速度会大大降低。而且，rou类熏制过後，rou类的表面会附着一些碳元素，这样更能进一步的抑制腐败。”

    ??随着陈教授的讲解，众人这才明白其中的科学原理。

    ??李毅可不知道自己一个简单的熏制海鱼的行为，会被直播大厅中的人这样解读，居然通过各种科学原理来解读自己的行为。

    ??如果李毅知道了，绝对会对陈教授等人嗤之以鼻，一个简单的熏鱼，居然被你这样解读。

    ??熏制好海鱼，将熏制好的鱼重新挂在房梁上。

    ??李毅开始重新砍起了木材，等砍了一百多斤木材後，再次烧起了木炭。

    ??将火堆再次封闭，让里面的木材自行碳化。

    ??背回来的黏土用完，李毅让木材自行降温，背起藤筐再次向小土包的方向走去。

    ??上午背回来的黏