第119章 美味果酱 (第1/2页)

    ??今天李毅是什麽都不想做，就想好好的休息，所以晚饭也做的很简单，就做了一锅炖鱼。

    ??这次有了猪油，李毅将清洗好的鱼，先用油将姜丝爆香，放入海鱼，将鱼的两面都煎制的金黄，随後才倒入清水。

    ??盖上锅盖之後，等到水沸，将准备好的海带粉倒入一点进行调味。再次熬制了半个小时左右等到汤色渐白，李毅加入了最後一味调料。

    ??将早就调制好的浆果汁倒入鱼汤之中，一锅美味的鱼汤就做好了。将野洋葱切成碎末，放入碗里，用guntang的鱼汤一泡，一股特殊的香气扑面而来。

    ??因为没有胡椒粉，李毅只能用洋葱来做最後的调味，站在一旁的悟空早就等的不耐烦了。

    ??捧起鱼汤，悟空迫不及待的尝了一口，眼神瞬间一亮。

    ??这鱼汤，酸甜中带着着一丝洋葱特有的鲜味，再加上李毅在炖汤之前，先把鱼油煎了一下，去掉了鱼的腥味。

    ??所以喝起来非但没有鱼汤的腥味，还有着特殊的香味。

    ??跟悟空一起将一锅鱼汤喝完，将陶锅清理乾净，因为白天休息的很好，李毅准备做点果酱。

    ??陶锅清理乾净之後，在锅中放入清水，将清洗乾净的浆果倒入锅中，生火开始煮了起来。

    ??等到水开，李毅用藤条做的漏杓将浆果全部捞出，将锅中的水倒掉，锅中放入一点蜂蜜，将煮好的浆果倒入锅中。

    ??用木杓将浆果碾碎成浆糊状，锅底升小火，倒入一点清水後，将锅中的果酱轻轻的搅拌，一直等到水分收乾。