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第57章 海水制盐 (第2/2页)
??将陶锅重新洗刷一遍,放到灶台上用火乾烧着,等到锅中的水分彻底烧乾之後,将兔rou直接倒入锅中,乾煸了一边。 ??接着放入野姜,倒入清水,用小火慢炖起来,李毅还找来一根松木棍,将松木的树皮去除乾净,清洗了一下,放入锅中一起煮。 ??放入松木是为了祛除兔rou中的土腥味,这种煮汤的方法,是李毅借鉴炖羊rou汤的做法,也不知道有没有效果。 ??反正自己也没有其他的调料,野兔rou里的土腥味很重,李毅就抱着试试的态度放入了松木。 ??盖上锅盖之後,李毅添加了一些木炭,就让兔rou这麽小火慢炖着。 ??李毅去砍回来一些棕榈叶,准备熏制兔rou。 ??升好火,将兔rou用木棍撑开,将棕榈叶盖在火焰上,等到浓烟升起,将兔rou放到上面熏制。 ??等到熏好兔rou,挂在房梁上,陶锅中的兔rou也炖的差不多了,将松木棍取出扔掉。 ??从藤筐中取出几颗野果,捣碎之後放入锅中,盖上锅盖,利用灶台里的余火闷着。 ??而一直不知道在那里玩的悟空,闻到食物的香味,早早的便跑了回来,就蹲在灶台边,等着开饭。 ??等到兔rou闷的差不多了,李毅揭开锅盖,准备开动。 ??吃着美味的兔rou,酸甜中带着野兔特有的香味,味道确实不错,就是差了点味道。 ??因为没有盐,这兔rou吃起来就有点寡淡了。 ??一边吃着美味的兔rou,李毅一边思考着,这制盐要提上日程了。
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