第一百六十七章 青椒土豆丝 (第2/4页)

   不过他显然的确是在刀工上下过苦功夫的，切土豆丝儿的动作虽然有些慢，可切出来的土豆丝儿却根根细致，就算粗细不同，差别也不大。

    看来他这段时间的确是没有白练。

    当然了，这样的刀工不只是在傅咏菡看来很粗糙，就是让做饭了几十年的何玉和谢英珍来看，也还是有些不够看。

    将切好的土豆丝暂时泡在水里，余康宁又将青椒拔掉根蒂扔掉辣椒籽，洗乾净了直接拿刀背在案板上一拍，然後又是一阵利落的切丝。

    各种调料备齐，余康宁开火倒油，动作看起来挺流畅的，对这道菜的每个工序都做到了了然於心。

    他说自己最近常练的就是这道菜，明显不是假话。

    这道菜虽然简单，却不容易出错，而且对刀工的练习也有很大帮助。作为初学者，在没有人指导的情况下大力练习这道菜，可以说是一个很聪明的选择。

    难得的是，身边这麽多人盯着，尤其还有傅咏菡在旁边施加压力，余康宁也一直是淡定自若，照着自己的节奏做菜，似乎并没有受到多大的影响。

    他这炒菜的手艺如何先不说，就这沉稳的劲头，已经足以让傅咏菡在心里给他添上几分好印象了。

    很快，余康宁的青椒土豆丝就出锅了。

    火候掌握得还算不错，卖相一般，放在一些街头小食店也算是看得过眼了。

    余康宁小心翼翼的把这份青椒土豆丝放到了傅咏菡面前，还很贴心的附上了一双筷子。

    傅咏菡没有出声，拆掉筷子，夹了几根土豆丝品尝。

    余康宁紧张的看着傅咏菡的表情，生怕她一下