第五十章 rou菜 (第1/4页)

    PS. 奉上今天的更新，顺便给『起点』515粉丝节拉一下票，每个人都有8张票，投票还送起点币，跪求大家支持赞赏！ 用剪刀从野兔颈部刺开一个小口，沿着小口把它的皮毛割开，傅咏菡将完整的兔皮剥了下来放到一边，将整兔放血清洗乾净。

    这麽完整的野兔皮，还能拿来做一些小东西。

    不过那就是酒店的事情，傅咏菡总不会将其带走。

    将野兔处理乾净之後，她才将兔rou放在了案板上，将兔rou和大兔骨分离，斩成了大小一致的小块儿，一起倒进了旁边灶台上煮着的滚水中，然後焯去血水，这才将灶火转成了小火。

    傅咏菡将章海早已准备好的黄酒、八角、姜片等材料也倒进了锅中，又随手抓了撮盐放进去，盖上锅盖，让锅里的东西慢慢的煮着。

    锅里煮着兔rou，傅咏菡自己也没闲着，又把章海拿过来的上等肋排洗乾净切条，放进了另一口锅里蒸着。

    煮着兔rou蒸着肋排，傅咏菡就开始调制糯米糕。

    糯米糕的做法并不复杂，主要就是用糯米粉、白面，以及用大米磨成的米粉搅拌均匀揉劲道之後，再全都切成手指长的条状，然後下锅炸至金黄香酥。

    亏得旁边有个章海打下手，一些小小的准备工作都可以交给章海来做，省了傅咏菡不少事。

    糯米糕炸好的时候，兔rou也煮得差不多了。

    傅咏菡将兔rou捞出来沥乾水。

    此时章海也已经将新鲜的食茱萸剁成了泥，照着傅咏菡的要求，将茱萸泥和豆豉酱混合搅拌在了一起。

    将灶火开大，往锅里倒油将热油熬成糖色，傅咏菡随