第130章 杀一儆百人选 (第3/4页)

专业的，在真刀实枪的做饭上就只能说过得去，做的饭还能入口，实打实的业余水准。

    ??不过在以往的世界里再业余，在现在也能让人眼前一亮，这里面倒没有什麽窍门，单纯是因为两个时代之间的发展情况导致的信息不对等。

    ??现代社会虽然因为欢迎污染导致部分动植物濒临灭绝，市场上各种假货也层出不穷，导致食材水平参差不齐，但是各种调料辅料种类多，处理食材的当时也多种多样。

    ??煎、炒、烹、炸、酱、焖、炖，蒸、煮、煲、汆、烧、烤、烩，爆、溜、煸、炝、熏，蜜、卤、拌、腌、腊、晒、泡，总有一种方式适合你。

    ??不像现在，对食材的处理方式主要就是以炖煮蒸为主，还有就是各种煲汤，炒菜这种方式已经出现了，但由於民间油料的缺乏，导致炒菜的传播范围并不广，只在达官显贵的家中才有条件进行，而因为各家都把自己的菜谱当作是不传之秘，所以厨师们的环境也是很封闭的，缺少交流，就缺少创新，所以在这方面的花样并不多。

    ??反正司修就觉得，现在的食物口味淡的可以，少盐少油的，基本上就是食材的原汁原味，没办法，现在的盐和油都是稀罕物件，食物链顶端的权贵们当然可以无所顾忌，但普通的平民百姓它们还是很珍惜的，平常家里做饭都不舍得放，更何况司修这一群下人的夥食呢？

    ??司修每次在吃饭的时候，都疯狂的想念曾经烂大街的沙县小吃黄焖鸡麻辣烫烧烤串串小龙虾，就连原来学校的食堂饭菜，也比现在这些好吃的多。

    ??幸好司修之前有保持