第570章 打造的特色美食（二） (第1/5页)

    ??「甜而适中，不会过於甜腻，作为成熟的我对这类甜食都无法抵抗，太厉害了！」

    ??来自安的赞美，齐双叶的料理主要表现是「甜」的方面，但是，甜有甜的做法，就好比中国的京都排骨，是北京美食之一，主要特色是色泽红润，咸鲜微甜。

    ??而这道菜并不难，与糖醋排骨有相同之处，可以简单说来，就是三个步骤，先腌制，後煎炸，再炒制。

    ??而它的味道却是鲜美，很大程度上保留了排骨的原汁原味。

    ??毕竟京都排骨通常选用肋排，需切大小一致的段，因为需要腌制，所以通常不过水焯，但要浸泡凉水中，以使排骨中血水可以泡出，煎炸到最後经过京都汁一调，却并不油腻，配一碗白饭，美味儿无比。

    ??齐双叶的甜味料理在最後关头刺激舒爽，并没有任何辣到刺激冒汗，她的料理非常成功。

    ??但是在接下来端上料理的厨师，是大多数人所期待的蓝小绊，前面她的法式料理让WGO评审员大加赞赏，这次在八强争夺王座席位中，她能不能再次端出美味的料理来呢？

    ??还是以rou、不辣、刺激为基础，法式料理中能有让她表现更突出的料理吗？

    ??那才是最让人满怀激动的时刻，蓝小绊的料理即将就要呈现出来，又会是怎样的美味佳肴呢？

    ??林司星知道蓝小绊的实力，从小就掌握了法式料理的精髓，一个平凡却拥有精湛手艺的西餐料理神手，总是能观察和触摸到食物的重要部分，用最爽快的方式与人相处。

    ??林司星对此非常了解，而法式料理的精髓，最重要在