第115章 绽放光彩的舞台（一） (第3/6页)

级鱼。

    ??很多地方为了在不同季节能够吃上此等鱼料理，任何时候都用适宜的温室培养起来。

    ??选择金目鲷做这次的料理，主要是因其新鲜肥美，rou质柔嫩且刺少，在日本美食中，超高人气的煮鱼料理，由於金目鲷是高级鱼种，整条金目鲷的煮鱼料理通常在中、高级日本料理店才会提供，且价格不菲。

    ??不过，远月算是高级餐厅的一类，只是以学园来称呼，在远月附近市场，几乎都有着高等的食材，价格适宜，多数都是提供给远月使用，特别是学生选购也很优惠。

    ??艾斯尔应该是看中了金目鲷的煮付是用糖，清酒，酱油，味淋为调料，短时间煮炖而成的料理，口味甜咸适度，鱼rou鲜嫩适中，这样的美味，只需要加工一下，也能成为超一流的法式鱼料理。

    ??日本的煮付料理虽然所用原料非常简单，可是在调料的比例搭配上，煮炖的火候稍有不同，口感味道就会迥然不同，因此这道金目鲷的煮付料理经常被作为日本料庭的招牌菜的同时，也需要一定的料理实力才可以。

    ??杰斯哪怕没有尝过艾斯尔的料理，不过却能知道艾斯尔的料理实力非同一般，以厨师的气质，那手艺的敏捷，丝毫不拖泥带水的感觉，令人很值得期待。

    ??「林司星的情况是怎样？」

    ??艾斯尔除了手中的料理外，还张望了一下四周，久保西条正在调配着香气的料理，隔那麽远就闻到了最初始的香辛料，看来是一个不得了的竞争对手。

    ??而另一个穿着蓝色厨师服的少年，正慢悠悠地处理鲷鱼。

    ??「第一阶段已经做好了，接下来就是…