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第510章 不容小觑的萝莉(二) (第1/5页)
??「竟然还有这种功效吗?」 ??齐双叶没想到对方居然会利用这种方式来料理。 ??「葡萄酒煮过以後酒精挥发了大半,在加入水果後达到清新而香甜的味道,会非常好入口,哪怕不喝酒的人也很容易接受,特别是在寒冷的天气里,热辣辣的热红酒捧在手上温暖无比,喝进肚子立刻驱风去寒,浑身都暖和起来。」 ??风见悠不是法国人,但对这方面有着彼为深刻的了解,研究红酒是一项简单而又麻烦的事情,不过,有爱好的话就不嫌麻烦了。 ??在现今的世界,热饮酒已经不仅是德国的独家节日用酒了,在欧洲的许多国家都会因为冬天时把葡萄酒热来喝。 ??而在奥地利则不仅拘泥於红葡萄酒作为基酒,白葡萄酒也位列於热酒的基础之中,作为葡萄酒王国的法国自然不会例外,特别口味比较重的波尔多红酒更适合做热红酒。 ??红酒牛rou这类型的料理基本都用上这方式,只不过,用到水果的话,还是在这法式牛rou粒中见过。 ??呈现出来的味道也非一般,至少在场很少人尝过这类的料理。 ??就好比MulledWine,它是从德国流传过来的一种葡萄酒喝法,在圣诞节时,德国人全家做过弥撒之後才会喝这种酒,实际上就是葡萄酒加热了,然後再加入rou桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖,开锅就可以酿造成功。 ??也可以探索到在斯堪的纳维亚地区的香料热饮酒
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