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第537章 後期食戟准备(一) (第1/5页)
??「司星,你在看什麽?一直盯着我看,难道我脸上有花吗?」 ??樱庭雪儿有几分疑惑的对林司星说道,她口中虽然这样说,但眼中那种柔媚的眼神却似乎在诱导着林司星那般。 ??至少林司星的心上一阵涟漪荡漾,眼前的萝莉真是太诱人了! ??林司星的眼睛在她那贫瘠而自信的胸脯上扫了几眼,这才把目光给收了回来,反正自己已经吃过饭,这甜品就当是饭後可以品尝到的试做美味,林司星摇了摇头。 ??「吃吧!」 ??做的甜品虽然只是用了鸡蛋和面粉,再加上奶油调配,然後装饰一个草莓,所谓的草莓蛋糕甜品。 ??这里的奶油可以称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的白色脂肪性半固体,是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶,脂肪含量较高的一层制得的乳制品,所以牛奶不是奶油,但奶油一定是牛奶中提炼的。 ??因为生牛乳静置一段时间之後,密度较低的脂肪便会浮升到顶层,这一步骤通常通被分离器离心机完成。 ??所以分子美食也是这麽在研究提炼中诞生,至少人们从这方面有了想法,才会去尝试着创新。 ??正如想要飞天,那得有飞天梦,上太空,制造机器人等等之类。 ??或许在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级,而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,是从天然牛奶中提炼的奶油,会比较纯正。 ??饲养於天然牧场的奶牛
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