第529章 小柚的厨艺（一） (第5/5页)

的目光和樱庭雪儿对视，陡然间，好像想到了什麽。

    ??「那你就做一做刀削面吧，之前看你喜欢做面条，那你现在用你的刀功来证明一下。」

    ??林司星这麽说，并不是说削的面好就行了，完成的味道还得令人满意，如果做不到，那就是不及格。

    ??刀削面是林司星国家的传统面食，可以称为中国十大面条的其中一类，在北方很流行。

    ??而cao作的过程其实不难，就是要把面用刀削出来，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟後捞出，加入臊子、调料食用，这就是刀功和技术的厉害。

    ??虽说看起来有些像是在耍杂技，但刀削面其风味独特，对中外内都十分的出名。

    ??刀削面全凭刀削，因此得名，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，而且入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香的感觉最为让人喜欢。

    ??第一次见小柚的时候，她就是在林司星面前做了面条类，虽然味道不错，可比起如今，当初的那些料理并不值得一提。

    ??「刀削面吗？没想到大师兄你想让我表演技术吗？」

    ??小柚打趣的问，她并不怕刀削面，对於面条料理十分熟悉，刀削面虽说是中国的美食，只要是面条料理，自己都很清楚。

    ??「嘛，刀功就等於表演，你用你全力去做吧，不然及格不了，後面会更严格哦！」

    ??面对眼前萝莉的打趣，林司星倒也是配合的笑着说。