第119章 爆炸天妇罗与鱼蛋面（一） (第5/6页)

来。

    ??「能感觉到鱼rou的松软可口和外表的面衣辛辣脆味融合在一起，再在口中爆裂扩散，同样用了两种同一黑椒的调味，却有两种辛辣不一的味道……」

    ??横田建步知道这其中的区别，黑椒汁选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的调味，它可以从繁琐的手工制作中脱颖出来，为厨师带来方便和快捷，，不需要再用其他的配料所融合，提前制作好，令厨师随用随取，在味道层次上更能满足顾客需求，

    ??黑椒汁是用少量开水中加入奶油面酱，黄油化开後再加入适量面粉和水来充分搅拌均匀，其次就是鸡精、黑胡椒粒、牛rou粉打成糊状，混合在一起的香辛料之一。

    ??单一的黑胡椒粉只是增加其外表的辛辣香气，而黑椒汁才是调味之王。

    ??「哢嚓~」

    ??「这美味根本就无法抵挡，松松软软的内在，外表爽脆，每一口都要爆裂，冲击震撼心灵。」

    ??一个盘子就只有那麽的六条炸天妇罗，很快就被全消灭了。

    ??心满意足的评审员坐在位置上，还陶醉在这料理之中，幸福的笑容就如此的表露出来。

    ??「这麽好吃，肯定可以拿到最高分了！」

    ??「难道要超越那个人吗？」

    ??「好厉害！」

    ??此时的学生已经开始猜测了，七草美奈能不能超越居於第一的人，大家都认为可以，毕竟好评如潮的料理往往会超越前面的分数。

    ??当然，