第007章 法式西餐料理（一） (第6/6页)

变成绊脚石！」

    ??金发双马尾少女撩了一下发丝，不再理会林司星，极度的不看好他。

    ??「大家请看黑板！今天的菜式是鹅肝（FoieGras），这可是法式西餐料理的传统菜式，做法我就不提了，但我会把所可以用到的材料卸载黑板上给你们了解，鹅肝的做法多种多样，只要你们按照我所提出的材料去做，并且满足我对法式西餐的好评，那就恭喜及格了，时间为一个半小时，当然，谁做好了就先拿上来，那现在就开始吧！」

    ??在副手的帮助下，黑板上已经写满了与鹅肝相关的材料，无论怎样，只要带有鹅肝的法式料理，那就是和题材有关。

    ??一上来就是法式西餐料理，这可不是什麽简单的事，田螺、鹅肝为法国料理的代表，招牌菜哪有如此容易能做好。

    ??法国人一向都是善於吃，并精於吃而闻名的，杰斯作为着名饮食机构的大佬，自然非同一般，想要通过他的测试，更是难上加难，如果没有做得符合法式西餐的要求，那自己就挂了！

    ??法式西餐能至今仍名列世界西菜之首，就是因为菜肴的特点就是选料广泛，譬如，蜗牛鹅肝都是法式菜肴中的美味，加工精细，烹调考究，而且滋味更是有浓有淡，各种花式种类多。

    ??「烹饪开始！」

    ??在场的大部分人一听到开始了，便急忙的对应着食材疯狂的奔跑寻找起来，不仅是食材，还有调味料，法式菜运用的调料多种多样，就如同主菜那般。