第295章 中华料理大对决（一） (第3/6页)

己的实力究竟达到什麽水平了。」

    ??「话虽然这麽说，可你也是想赢的！」

    ??齐双叶毫不留情泼了一波冷水。

    ??「没错，我觉得也是，毕竟嘛，想赢的决心还是蛮大的，不过，这并非是我说的算，还有一个半小时，我去看看食材。」

    ??面对这傲娇双马尾金发的萝莉，林司星也只能摊摊手，和她撕咬起来自己还做不到，毕竟是个可爱傲娇萝莉，而自己也有萝莉控的属性。

    ??来到休息室，七草美奈已经把A5牛rou送来了。

    ??「这是你所说的A5牛rou，还是牛腩部位，所以尽管你发挥吧！」

    ??七草美奈随即打开冷藏冰箱，如同雪花寒霜的牛rou，怎一看看rou皮有无红点，为什麽这麽说呢，牛rou要无红点才是好rou，有红点者是坏rou，另外还要看肌rou，因为牛的rou是很有韧性的，新鲜rou有光泽，红色均匀，较次的rou，rou色稍暗。

    ??另外再看脂肪，新鲜rou的脂肪洁白或淡黄色，次品rou的脂肪缺乏光泽，变质rou脂肪呈绿色，而这大块牛rou完全是光泽亮丽，感觉就像是刚刚取出来的新鲜牛rou那般的美。

    ??林司星凑近一闻，并不怕抽，毕竟新鲜rou具有正常的气味，要是较次的rou有一股氨味或酸味，令人不敢轻易闻。

    ??即便有可能是那样，但作为厨师，这得闻一下，不然是好是坏根本分不清，林司星不仅是要看、要闻、还要摸一摸，要有摸弹力，毕竟新鲜rou有弹力，指压後凹陷立即恢复，次品rou弹力差，指