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第015章 十杰的实力(一) (第6/6页)
汤里加入了麻油和大蒜片,香浓白浊的猪骨熬出来的汤汁,味道会更加温和醇厚,细直的面条错落有致地交织在汤汁里,独特的风味让人一尝就难以忘怀,但这清新的香味是.香草。」 ??小绊所知道的是,猪骨熬出来的汤汁是必然的美味,再加上鸡肋煮出来的鸡汁完美的与汤汁融合了,面条经过两种完美的汤汁渗透下,不仅充满极强娇弹,更重要的是,爽滑得令人要一口气吃完所有的拉面才善罢甘休。 ??刚才小林建一也说了,比起普通的熊本拉面要好吃,当中唯一就是清新的味道,而这味道的来源就是香草。 ??「对的,这次我尝试创新加入了香草(fragrantherb),被称为药草的它,是会散发出独特香味的植物,通常被用来做调味、制作香料或萃取精油等方面作用,这种诱人的芳香,把它们应用於食物,不但可以增加食欲,丰富饮食趣味,而且还具有一定的食疗作用,於是乎创造出了这碗拉面,这创意是不是很好呢!」 ??小林建一自身认为好吃的需要有几大要素,第一就是味道上满足顾客的舌尖,第二便是香味,给人焕然一新的感觉岂不是美哉? ??色香味俱全融为一道料理的精髓,恰当好处,当然,或许会有更大的进步空间,还需要等待挖掘。 ??「岂止是很好,简直超棒的,第一次尝到这麽强烈的冲击的拉面,在家乡可没吃过。」 ??吸溜着拉面,又会咬上一口生菜,上面的各种配料衬托下,林司星想停下来休息一会都不行,应该说是自主意识上不允许自己休息。
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