第355章 前进的厨师们（一） (第3/6页)

些期待。

    ??「老师，这是我的料理，油炸牛排堡！」

    ??巧可拉比起风见悠要早完成，剩下不到半小时，风见悠丝毫不着急。

    ??对他们两人来说，这场升级考试并不是什麽难事，而是一场比赛，属於他们两个人之间的竞争。

    ??「牛排堡吗？看起来很普通……」

    ??「诶嘿嘿……老师，你这麽认为可就错了哦！这不是普通的牛排堡。」

    ??巧可拉卖关子的样子，似乎并不打算直接说出来，就像阿勒迪思，想要给老师一个「惊喜」！

    ??「不是普通的牛排堡吗？可怎麽看都是……」

    ??「那是视觉问题，其实这是分子学美食技术所料理出来的牛排堡，外表看起来很普通，但是吃起来的话……」

    ??「咕噜~」

    ??一听到分子学美食这话，无论是考官还是学生都会不自觉的惊愕起来，那可是科学的料理技术，一般人可不是那麽简单就会的。

    ??怎麽说呢，一年只是起步，三年才是基础，五年才能小有成就，当然，天才例外。

    ??「那我就尝尝吧！」

    ??要知道分子美食学是世界最先锋的料理方式，所谓的分子美食学就是用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理，然後运用所得的经验和数据，把食物进行再创造。

    ??换言之，就是由科学家以化学、生物学以及物理学的角度，解释菜品美味的原因，巧可拉跟着爱丽丝学习了那麽多年，五