第326章 炒饭，又见炒饭 (第1/4页)

    ??第326章 炒饭，又见炒饭

    ??没错，蛋炒饭。

    ??金黄的蛋被炒成了小小的碎末，粘在白色的米粒上，就这麽简单。

    ??这道菜真的是一道再家常不过的食物，甚至都很难被称得上是美食，基本上绝大多数人学习如何烹饪时都会从这道菜入手。

    ??当然，事实上蛋炒饭其实是一道很有技术含量的菜。

    ??尤其是这种只用米饭、蛋和葱的炒饭，是最简单也是最困难的，被称为“黄金炒饭”的技术菜。

    ??一盘好的炒饭，要将米粒一颗颗炒散，然後让蛋花粘附其上。

    ??这种高规格的指标，对於厨师甩锅和颠杓的技术都有着很高的要求，

    ??知名的大厨师做的蛋炒饭跟普通家庭主妇做的炒饭自然不可能在一个级别，吃起来的口感也有着十万八千里的差距。

    ??可是，哪怕这种炒饭实际上技术含量不低，也不能拿这玩意来当“灶神烹饪大赛”的参赛作品吧？

    ??毕竟这炒饭炒的再好也不过是炒饭而已，这谁还吃不出来似的？

    ??何况这次的主题是“鸡rou”，这蛋炒饭虽然不能说跟鸡毫无关系，可是要称为一道鸡rou菜肴也未免太过牵强了少许。

    ??於是就在评委们将自己面前的蛋炒饭揭开盖子後，评审席上顿时出现了一片难以置信的声音。

    ??“不会吧，居然是蛋.蛋炒饭？”

    ??“怎麽可能？这家夥没在开玩笑吧。”

    ??“之前做菜的时候看她好像也很认真的样子，怎麽会做出来一道这样的菜