第53章 心之厨具.纯白祭火坛 (第3/5页)

    ??从外形来看，这是一个铜制的铜罐。

    ??乍一看像是水壶，不过上面的罐口又比水壶大上很多，并且配有一个镶嵌着松绿石的罐盖。

    ??这件波斯风格的铜器看起来历史悠久，做工精细，罐身用奇特的工艺绘制着犹如火焰般的波浪纹路。

    ??与其说这是一件烹饪厨具，倒不如说看起来像是一个精致的艺术品。

    ??这是伊朗那边流行的铜制闷烧锅？很普通嘛。

    ??拿起这个“纯白祭火坛”看了又看，姜云打开罐盖朝里头望去，也没看出什麽特殊之处来。

    ??古时的波斯，如今便是伊朗一代，那边有着大量铜矿，以至於铜器产业非常发达。

    ??中东地区的烹饪手法较为简单，以炖、煮、烤等原生烹饪法为主。

    ??在这种情况下，他们尤其喜欢以牛、羊、骆驼rou等材料来制作各类炖菜。

    ??像这种铜锅，便是那边用来制作炖菜的常用厨具。

    ??铜制材料传热快，烹饪rou类格外适合，因此在中东一带极为常见。

    ??甚至在中餐体系里，北方人涮rou也经常使用铜锅配炭炉。

    ??牛羊rou经过这种锅子一涮，味道会变得更加鲜美。

    ??但即便如此，这也不是什麽稀罕玩意儿，跟白檀那边的“心之厨具.冰魄鱼肠刃”一比就明显落了下乘。

    ??应该不至於这麽平平无奇吧总之