第276章 五行药膳.回生白切鸡 (第1/5页)

    ??第276章 五行药膳.回生白切鸡

    ??“白切鸡”，又名“白斩鸡”。

    ??则是一道南方体系里的粤菜特色菜肴，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故得其名。

    ??白切鸡形状美观，皮黄rou白，肥嫩鲜美，十分可口，rou色洁白，皮带黄油，葱段打花镶边，很是好看。

    ??到了吃的时候，再佐以姜蓉、蒜泥、葱末、酱油一同入口，保持了鸡rou的鲜美又有佐料的刺激，食之别有风味。

    ??不过虽然话虽如此，“白切鸡”的确算是一道名菜，但绝对算不上什麽很了不起的大菜。

    ??毕竟这道菜的制作过程可以说是几乎没什麽难度可言，绝大多数家庭主妇只要稍微学过一点儿，都可以做得八九不离其十。

    ??所以怎麽说呢这道菜好吃是好吃，可谁要拿这道菜来比赛的话，那肯定是脑子进水了。

    ??尤其香晓文制作的“四象药膳.风火焰八珍”是一道如此复杂，可以说是复杂之极的菜。

    ??二者对比之下，如果姜云做的是普通的白切鸡，那可以说是毫无胜算可言。

    ??以至於老唐忍不住吐槽道：“那家夥在搞什麽，哪怕用的是最好的‘葵花鸡’也不是这麽搞的吧，太不把对方当人看了。”

    ??“葵葵什麽鸡？”听到这个跟自己好像有点相似的名字後，夏葵好奇地问道。

    ??“葵花鸡，那是姜云最喜欢用的鸡rou种类，他昨天特意让我们从大