第195章 不曾有过的幸福 (第7/8页)

上清爽咸脆的腌菜。

    ??这样一来，便是一碟正宗的日式咖喱饭。

    ??事实上，早期的咖喱是从天竺传入英格兰，明治维新後，霓虹国人才效仿英式的咖喱炖rou，再改良为适合自己的日式咖喱。

    ??也就是说一碗咖喱饭，霓虹国人一共是用了150年的时间。

    ??首先，幸平创真是准备了洋葱、胡萝卜、姜、蒜、西芹和牛rou，然後再将这些食材剥皮、剁碎、切块。

    ??在这些食材当中，洋葱是主体材料，所需的量很大。

    ??胡萝卜，则提供颜色，西芹提供清新风味，牛rou提供rou香味，姜提供辣味。

    ??紧接着，加水没过所有食材。

    ??煮到所有食材都被炖透，再直接打碎，连rou带菜带煮着一大锅的汤，直至成为黄色的糊糊。

    ??转小火，继续煮，加入咖喱块化开，以便能提供出充满日式的咖喱风味。

    ??最後，一直小火搅拌。

    ??在整个过程中，他还加一样东西进行提味：

    ??番茄！

    ??等到时机成熟，便直接出锅。

    ??将事先煮好的米饭盛入盘中，再加上这样一杓散发出浓郁香气、色泽鲜亮的咖喱浓汤。

    ??等到端在一色慧的面前，那整道日式咖喱饭散发着的香味，让他略微满意。

    ??跟别的传统咖喱饭相比，创真现在做出来的咖喱饭，整体颜色更为深沉，呈现出一种浓郁的赤红色，这得益於他独特的烹饪方法。

    ??同时，米饭粒粒分明，饱满而富有光泽。

    ??与浓郁的咖喱汁，竟形成一种特别鲜明的对比。

    ??尤其是每一粒米饭，都能吸饱了咖喱汁，