278.第278章 薙切蓟的想法 (第2/8页)

条。早已被自己吃得乾乾净净，一点都没有剩下了。

    ??“虽然不想承认，但这碗姑且算是墨鱼面，味道的确不错。”

    ??“口感柔顺，爽口，还具有十足的弹性，我吃遍世界各地的面食料理，也是第一次见识到一碗面也能有如此大的魅力！”

    ??“你到底是如何做到的？”

    ??“明明用的全都是墨鱼汁、珍珠粉、面条罢了，结果……”

    ??薙切蓟，一脸不可置信的询问道。

    ??“你猜不到吗？”

    ??张凡，依旧是淡淡道。

    ??“嗯？”

    ??薙切蓟，愣了一下。

    ??随即就不再理会张凡，继续端起青花瓷大碗，开始喝汤。

    ??当碗中黑得完全见不到底的汤汁，一入口，薙切蓟脸上的表情一下子舒展而开。

    ??这会只感觉全身上下暖洋洋的，整个人仿佛轻飘飘的要飞起

    ??“牛腿骨，花椒，草果，桂皮，藏红花……除了这几种香料，好像还有一种我说不出来名字的香料？”

    ??薙切蓟，闭上眼睛回味着，嘴里更是不停念叨道。

    ??“原来如此！”

    ??“制作风味墨鱼面的过程中，不管选择融入哪种香料或风味，都一定要将其与面团混合均匀，这才是唯一的法则。”

    ??“而在面团的配方中，就必须需要加入黑色的墨鱼汁，毫无芥蒂的糅合在一起，让面条变成黑色，凝聚出一股来自深海的气息。”

    ??“鲜、新、咸、韧、浓、香、滑……”

    ??“这几个词语，如若用来形容这碗面的话，难免都会显得矫情。”

    ??“一句弹口，我想应