第342章 食物之道 (第8/8页)

之道在於生万物；人有人之道，人之道在於成万物。”

    世间万物，本来就是相生相克。

    多出的可以克制，可以泄化，达到中庸为妙。

    因而，这世间的一切，都是在追求阴阳平衡的道路上，而真正平衡了也就归“一”了！

    ……

    事实上。

    这道“破魔八阵”料理，也是在遵守着食物五行的“道”。

    比如说，川式鲶鱼牛肝双拚这道菜，就融合了鲶鱼的“水”性与牛肝的“土”性。

    鲶鱼生活在水中，其rou质细嫩，富含水分，属於水性食物；而牛肝则属土，因其滋养脾胃，有稳固身体基础之效。

    川式鲶鱼牛肝双拚，以麻辣鲜香的川味调料为基底。

    鲶鱼rou质滑嫩，入口即化，带着水的灵动与鲜美。

    牛肝则经过精心处理，口感醇厚，土性的滋养与水的灵动在口中交织，形成一道独特的味觉盛宴。

    这道菜。

    不仅满足了味蕾的享受，更在五行上达到了水土相生的和谐状态。

    而接下来的第二道料理，马rou粥。

    马rou，在五行中偏於“火”，因其性温热，能助阳气。，而粥则属“水”，有滋养、润泽之功。

    所以，马rou粥，便是不失一道滋补养生的佳品。

    马rou，鲜嫩可口。

    性温热，能够温补身体，驱散寒湿。

    粥底，则绵软细腻，如水般温润，能够滋养脾胃，调和五脏。

    两者相结合，火性的马rou在水的滋养下更显温润，既满足了口腹之欲，又达到了补益身体的目的。(本章完)