277.第277章 银河面 (第7/8页)

1小时，做成墨鱼高汁备用。

    ??“自己提取墨鱼汁？”

    ??薙切蓟，显得有些意外。

    ??这个张凡，竟然在提取墨鱼汁的过程中，动作是如此行云流水，丝毫没有一点瑕疵！

    ??……

    ??突然间。整个居酒屋，发出清脆而响亮的锐利刀声。

    ??张凡，迅速拿出了一把半月型的厨刀，然後双手紧握，哒哒哒的在案板上不停切碎着葱丁。

    ??“这种刀工……”

    ??同样是天才出身的薙切蓟，似乎是明白什麽，不由心中一颤。

    ??墨鱼，也叫乌贼。

    ??如其名，是一种比鸡贼更鸡贼的狡猾动物，常常神出鬼没。

    ??要顺利钓到它，一般只能是在月亮升起和落下的时候才方便。而在月头当空时，却很难钓得到！

    ??在捕获墨鱼之後，第一时间要取的，就是装满墨汁的囊。

    ??懂吃的人，都最稀罕这一口浓鲜锁喉的酱汁。

    ??随後不久，张凡的银河面完成！

    ??……

    ??银河面的色相，并不算诱人。

    ??但在入口的那一刻，心上便如同被人温柔叩门。

    ??那种饱含墨鱼汁、橄榄油和蒜香味的一盘宽面，每一口浓稠中都会与脆嫩的墨鱼圈、虾、蛤蜊遭逢。

    ??“这鲜味，原来是来源於另熬的鲜虾汤底。”

    ??“在做法上，是把买来的整虾剥出虾rou後，剩下的虾头虾壳清洗乾净熬个汤，最後加到墨鱼汁里。”

    ??“同时，墨鱼汁本身有点咸，带着海洋的鲜。”

    ??“而面条的