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166.第166章 山外有山,人外有人 (第4/8页)
美好。 ??这句话是电影导演伊丹十三的话,也是霓虹国绝大多数人的心声。 ??此时,在极星寮宿舍,幸平创真将浓黑的黑蒜豚骨汤汁和面条分别盛出来,最後再将一大块烤制过的厚叉烧,叠放在面条上。 ??“学长,这是幸平二刀流·沾汁面!” ??菜名依旧中二,但作为评审员的一色慧却表现得异常平静。 ??和汤面不同,沾汁面是汤底和面条分开,吃得时候用面蘸取汤汁嗦食,这种吃法既不怕汤汁烫口,又能保留了面的Q弹,因而在霓虹国一度非常风靡。 ??细看,那醒发的金将玉子面,还有用1个小时高压熬制的豚骨鲣鱼汤,以及黑蒜和笋的配料,给人印象就是十分用心! ??不由得,收回目光的一色慧,便赶紧动用筷子夹起面条蘸着黑蒜豚骨汤汁,吸溜品尝起来。 ??细细一品,汤汁的温度,并不想象中那般温热。所以当面条蘸进汤汁里,像是僵硬的四肢泡低温水,并不觉得能改变了什麽,而且面条的口感依然有点硬。 ??但恰恰就是这种异样的感觉,让一色慧有些沉醉。 ??接着,一片叉烧,一块五花rou,被他全都吃进嘴里。 ??厚叉烧够大,咬起来的时候rou质比较硬,但不是很柴。五花rou嘛,调味方面上就要偏甜了一点点,有点像卤rou的意思,但明显有着淡淡的酒味。 ??最後就是笋的风味,很具有刺激性。 ??好在有着黑蒜的中和,使其整碗沾汁面的味道,更加协调。 ??“客观来说,能吃出这汤汁是足料熬制出来的,有着猪、鲣鱼、昆布、甚至是还有鸡,以至於
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