139.第139章 冰山一角，能改变木久知园果的厨师 (第1/8页)

    ??第139章 冰山一角，能改变木久知园果的厨师

    ??油封，即Confit

    ??源自法兰西西南地区的一种rou类处理方式。

    ??而油封鸭腿，更是一道上至爱丽舍宫，下到乡村小馆，无处不见的风味佳肴！

    ??嗯！

    ??都说外国人不吃动物内脏？

    ??其实是不存在的。

    ??至少，法兰西人就吃。

    ??什麽鹅肝、鸭心、哪怕就是鸭屁股……

    ??简言之，对於法兰西人来讲，鸭全身除了羽毛，其它部位均可入菜为肴。

    ??可能是早做了些准备，木久知很快便端上了一盘油封鸭腿rou，配上煮熟的土豆和奶酪，在灯光映照下显得发亮。

    ??特别是混合着香料蒸煮的浓郁味道，更令人沉迷！

    ??……

    ??酥！

    ??脆！

    ??rou眼可见。

    ??这外表的鸭皮，早已是被油滚得酥酥脆脆。

    ??此刻，脸色十分平静的薙切真凪，则是用叉子轻轻拨开，却见得内在的rou质，反而很软嫩。

    ??一股销魂到了极致的油封鸭香味，迅速爆发而出，那麽诱人，又是那麽难寻！

    ??不得不说，作为曾经远月毕业生的木久知园果，她的法式料理水平的确达到了极高水准，让人颇有种不忍错过的感觉。

    ??“真……真凪大人！”

    ??一旁，安妮似有些恐慌和焦虑。

    ??随後就在她和木久知两人的注视下，真凪终於用刀叉切着一小块鸭rou，缓缓送进自己的嘴里。

    ??鸭皮酥脆，鸭rou软绵，纷繁的味道在嘴里散开，越嚼越香。

    ??配上外焦