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第209章 眼前,是一道道不可逾越的高墙 (第4/8页)
??总而言之,所有用料都很普通,也很常见。 ??如若在平时,像这种咖喱料理肯定是上不了台面,更不会入千俵姐妹和喜多修治的法眼。 ??但现在是重要的秋选赛,并且他们也深知食材用料,绝不是影响料理口感和味道的唯一因素。所以只能张嘴入口,用牙齿咀嚼,细细品尝了起来! ??一股浓厚的鸡rou香味,开始弥漫在嘴里。 ??身躯肥胖的喜多修治,闭着眼睛,忍不住去回忆起这道酸辣鸡rou咖喱的风味:“原来如此,这用的是代表暹罗风味的咖喱!” ??“在此基础上,混合着偏重酸味的香料,从而引发出醉人的芬芳。” ??“虽说是从暹罗菜系衍化而来,但味道没有正宗暹罗鸡rou咖喱饭重,且经过改进,加入椰浆中和,反而更显奇特。” ??“没错。” ??“这种咖喱料理,尝鲜一两次还是可以的。” ??一旁的千俵织绘,同样是用心去感受着酸辣鸡rou咖喱的味道。 ??余後,她点点头,随即又吃上第二口,越嚼越觉得嘴里的鸡rou品质很好,不柴,也不烂,更不会硬。 ??同时那黄姜和孜然的比例,竟是达到了特别精准的1:0.8 ??黄姜粉不会太少,孜然粉也不会太多,这让咖喱风味永远都是处於不浓烈,不温和的均衡状态。 ??“很有趣,果然跟一般的咖喱鸡rou全然不同。” ??千俵织绘,眉头慢慢舒展开来,继续评价道:“不愧是远月学生,竟然很贴心的把鸡骨头都给剔除了,这样吃起来就更加方便呢!” ??“而且还考虑到了食客的想法,知道懂得如何去利用咖喱的味道,进行调和,进行
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